我一,花生油,也是,生油,葵花子
提問: 請教淡月:花生油適合做什么菜? 問題補充: 我用花用油做的菜怎么不好吃呢?油都在上面漂著,不覺得香.(我沒炸鍋) 医师解答: 啊？你做的什么菜啊？
如果是炒菜，把油燒熱了再下菜，用點蔥姜熗鍋，味道更好~
如果是做湯，最好也是先熗鍋再加水，如果你是直接把油點到水里的，我覺得生的花生油效果不是很好~
不過，你也可以把油燒熱后晾涼再用，能更香。或者，用香油好了（就是芝麻油）
涼拌，花生油不太適合~
還有問題就是可能是油本身的問題，
就好象我從家里帶過來的親戚家榨的油就非常香，但是批量生產的，為了提高產量，可能榨油方法就不一樣，不是很香，
個人感覺成品油里，魯花和胡姬花的不錯，別的牌子我幾乎不用。
葵花子和芥花油我一般是買多力的，其實沒有花生油好吃，但我總怕長期吃一種油對身體不好~我一般只吃這幾種油。
提問: 請教淡月:花生油適合做什么菜? 問題補充: 我用花用油做的菜怎么不好吃呢?油都在上面漂著,不覺得香.(我沒炸鍋) 医师解答: 啊？你做的什么菜啊？
如果是炒菜，把油燒熱了再下菜，用點蔥姜熗鍋，味道更好~
如果是做湯，最好也是先熗鍋再加水，如果你是直接把油點到水里的，我覺得生的花生油效果不是很好~
不過，你也可以把油燒熱后晾涼再用，能更香。或者，用香油好了（就是芝麻油）
涼拌，花生油不太適合~
還有問題就是可能是油本身的問題，
就好象我從家里帶過來的親戚家榨的油就非常香，但是批量生產的，為了提高產量，可能榨油方法就不一樣，不是很香，
個人感覺成品油里，魯花和胡姬花的不錯，別的牌子我幾乎不用。
葵花子和芥花油我一般是買多力的，其實沒有花生油好吃，但我總怕長期吃一種油對身體不好~我一般只吃這幾種油。
全站熱搜
留言列表
